WJ Grillseminar am 16.10.2021

Liebe Juniorinnen und Junioren,

im Teil 1 unseres Herbstfestes erlernen wir unter fachkundiger Anleitung von Roman Scheller die Kunst des Grillens. Wir bereiten in den drei Stunden das Menü für unser gemeinsames Abendessen vor:

• Gesmokter Rehrücken, Blattsalat, geräucherter Käse, Red Pepper Chutney
• Kalbsfilet, Bacaria Blue, Zucchinispaghetti
• BBQ-Spareribs, Kartoffel-Bacon-Spieß, American Coleslaw
• Gefüllter Grillschlupfer, karamellisierte Walnüsse, Vanillesauce

Als zusätzlichen Gang bekommen alle Teilnehmer*innen am Grillkurs ein Dry Aged Pork, Bayerisch Kraut aus dem Dutch Oven sowie einen Moonshine Bacon.

Weitere Infos zur Location in Oberndorf findet ihr hier: https://www.bbq-bastard.de/gastronomie-bbq-stadl/

Die Kosten für das Grillseminar betragen 45€ ohne Getränke für alle Teilnehmer. Das anschließende gemeinsame Essen (Veranstaltung WJ Herbstfest) wird von der Vereinskasse bezuschusst.

Wir freuen uns auf eure zahlreichen Anmeldungen

Jochen und Michael

*Für alle Teilnehmenden gilt die 3G-Regel